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蓝莓玛芬小清新的最爱(5/8)
酥粒部分混合，切丁黄油必须为冷藏的，用手快速揉搓成小颗粒状，冷藏备用。蓝莓洗净用厨房用纸吸干表面水份备用。
黄油加热至融化
倒入淡奶油混合均匀
待稍凉后加入鸡蛋搅拌均匀，再加入糖盐混合
分两次筛入粉类混拌，加入三分之二蓝莓，蓝莓可事先在面粉里滚一圈再稍混拌即可
取出酥粒，先把蛋糕面糊用小勺舀入纸杯，八分满，撒上酥粒再放几颗蓝莓点缀。
上下火180度烤焙27分钟或开启热风循环25分钟。
切开来的样子