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酱黄瓜(15/17)
黄瓜洗干净
切条放盐
拌均匀放五小时等黄瓜出水
准备泡汁水,蒜姜切片,泡椒,小米辣切断放进去(吃不来辣的小米辣可以不切)
放入冰糖
倒醋
倒酱油
慢慢等冰糖融化
放入盐水腌过五小时后的黄瓜(水分挤干)
泡4-5小时后捞起来
捞出来的黄瓜
汁水放入火上烧开几分钟
冷却后再放入黄瓜等
重复10-13的步骤三次左右,然后装瓶,咔嘣脆好吃
配粥
配菜
早餐