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糕粑稀饭(2/3)
制作方法 先将研磨颗粒较粗的糯米粉、粘米粉,按3:7比例拌均,加入白糖,放在小笼屉中蒸熟,成为糕粑。
另盛一小碗用沸水将荸荠粉(或藕粉)冲成“稀饭”,将“糕粑”放进去捣碎。
撒入玫瑰糖、白糖、炒花生末、炒芝麻及各种果脯等,即可食用。