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宫保肉丁(6/8)
肉切丁放料酒、盐、酱油、半个鸡蛋液、淀粉腌制一下
葱姜蒜切片。放酱油、醋、料酒、盐、糖、淀粉待用
用微波炉炸花生米。
花椒、辣椒待用
锅内放油，倒入花椒辣椒炒到变色
倒入腌制好的肉丁
放辣椒面出红色，倒入调好汁料。
放花生米后出锅上桌