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秘制鸡蛋酱 炸鸡蛋酱（蘸酱菜）(1/9)
准备材料！上面是用量下面是对比！
尖椒切丁！葱切花❀！配比是：2个鸡蛋2汤匙豆瓣酱半个尖椒半段葱白
起锅！
油适量，不要过多或者过少！
油温微烫即可不要太烫不然鸡蛋会糊，炒的时候一定改小火，不然炒出来会苦哦！
用锅铲不停搅拌！
待鸡蛋炒成鸡蛋碎即可（我的鸡蛋酱不放水的！我觉得放水太稀，味道没有我这样正宗
出锅！装盘！配上自己在阳台种的小白菜！又可以美餐一顿了
当当当！美美哒