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四喜饺子(3/12)
准备好所有材料
鸡蛋加少许盐，入锅内煎成蛋皮，再把蛋皮切碎
将木耳泡发后切碎、菠菜焯水挤干水份后切碎，胡萝卜也切碎
猪肉馅分3-4次加入水分，沿着一个方向搅打上劲
将生抽加入，继续一个方向搅打上劲
在搅好的肉馅中加入盐、糖、姜蓉、油搅拌均匀
包上内馅，将饺子皮向中间捏紧，再对角捏紧
用双手将对角处撑开，并捏紧，再用小匙分别将四色馅料填入四个洞中
将所有的饺子做好，排放在蒸笼上，将蒸笼放进微蒸烤箱中
把微蒸烤箱的储水盒拿出来装满水，选择纯蒸汽功能，20分钟，按下开始键工作
20分钟后，将蒸笼取出即可
完成，请享用