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榴莲壳煲瘦肉汤(6/8)
榴莲1个,挖取果肉后的壳不要扔。
去壳即切下白色瓤就是材料表所需的。
切成小块,待用。
材料表部分材料,如图
鸡肉瘦肉切块,过沸水
把材料表里除盐和枸杞以外的放砂锅, 加水煮沸,捞去浮沫后,继续慢火炖2小时,炖好入1勺盐,入枸杞焖几分钟
如图,捞去浮沫
炖好,盛碗即可食。