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自制酒酿(6/9)
糯米泡一夜至能手捏碎
沥干水分 铺入蒸笼戳点洞透气 锅水开再上锅蒸 大火蒸30分钟至成熟
乘热打散 晾凉至35度不烫手
放入开水烫过的容器内 放入酒曲 再放入大概生米一半的凉白开拌匀 水正好被米吸完 水太多容易失败
稍稍压实抹平 中间戳一个洞 洞里再撒点酒曲粉 利于发酵出酒
有酸奶机的直接放酸奶机 没有的就密封起来放温暖的地方用被子包起来2-3天有酒香即可
酸奶机直接米酒功能 36小时 慢慢等吧
成功啦
加点水煮开 打入蛋花放点枸杞 自己做的不够甜我加了点红糖 美容又丰胸