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大葱煎饼(4/6)
大葱切末，加面粉，磕入鸡蛋，加盐，黑胡椒粉，清水打成均匀面糊装，以能流动为佳
加盐，黑胡椒粉，清水打成均匀面糊装，以能流动为佳
热锅注入油，油温倒入面糊，晃动锅子，面糊摊平锅底，小火煎至面糊凝固，脱离锅底翻面
煎至微黄，翻面也煎微黄即好
成品
配一碗棒渣粥，棒渣加红枣头天晚上焖烧杯焖制，稀稠度正合适，比锅煮更喜欢