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大葱煎饼(1/6)
大葱切末,加面粉,磕入鸡蛋,加盐,黑胡椒粉,清水打成均匀面糊装,以能流动为佳
加盐,黑胡椒粉,清水打成均匀面糊装,以能流动为佳
热锅注入油,油温倒入面糊,晃动锅子,面糊摊平锅底,小火煎至面糊凝固,脱离锅底翻面
煎至微黄,翻面也煎微黄即好
成品
配一碗棒渣粥,棒渣加红枣头天晚上焖烧杯焖制,稀稠度正合适,比锅煮更喜欢