不油腻的酱排骨(
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把排骨洗净后放点料酒和生粉腌制封好放入冰箱，这样肉会嫩得快一点
放油，放姜再放腌好的排骨（排骨最好腌制10小时以上会更好）翻煸，煸会儿放生抽和老抽翻炒，煸至差不多时，放清水
放清水到没过排骨就好，大火烧开换小火慢烧半小时左右
最后收汤，待装盘
完成
