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家常回锅肉(4/15)
材料准备
洗净切好
冷水煮肉，上气转小火煮20分钟
把血沫撇掉
不能忘记豆瓣酱
煮好的肉捞出备用
锅中添油，加入葱姜蒜翻炒
再加入煮好的肉，小火翻炒
炒至两面焦黄
加入一勺豆瓣酱炒出红油
加入生抽和料酒继续翻炒
加入洋葱和青椒翻炒
加入适量的糖，盐和鸡精调味后起锅
凹造型第一步撒点葱花
这个造型不错