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酸甜脆香橙汁鸡翅(2/7)
用刀在鸡翅两面切两刀放入盘中，把所有调料撒到盘中，腌鸡翅15分钟左右。
把腌好的鸡翅裹上玉米淀粉，备炸。
热锅下油，油热后下鸡翅炸成金黄色。
干净的锅内倒入橙汁，加适量的水，放一小勺盐，2勺糖。烧开后加适量的水淀粉，不停的搅拌，准备出锅。
复炸，这样更脆(大厨说的)。不炸也可以的。
最后把橙汁浇到鸡翅上，一道脆香、酸甜的美味鸡翅就出品了。
也可以先把橙汁先倒入盘中，最后摆上鸡翅，用香菜、青柠点缀，这是不是更有卖相？(大厨的作品)