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红油耳丝(4/6)
新鲜酱猪耳顶刀切细丝，黄瓜洗净待用。
黄切筷子粗细的条，码放在盘子里。
猪耳朵丝码放在黄瓜条上面。
取小碗一个，入蒜末，盐，味精，生抽，醋，辣椒油，香油搅拌均匀。
兑好的汁浇在菜上面即可。
慢慢享用吧！