芋子牛肉(
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把牛肉切片，然后放一点盐、料酒、生抽、黑胡椒、生粉拌匀腌制
芋子下锅煮熟，然后剥皮切块备用
这是准备好的食材和配料
先热油锅，然后下牛肉爆炒熟，迅速出锅，这样牛肉会比较嫩
另起锅热油下入配料
然后把芋子倒进去翻炒，加入水，喜欢汤汁多的可以多加点
然后加入盐、生抽、蚝油、料酒，继续煮
最后倒入炒好的牛肉，一起煮入味
最后汤汁收的差不多，然后加点白胡椒粉提鲜即可
可以上桌吃饭了
成品图
