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清蒸鲈鱼(4/4)
鲈鱼切花刀，葱姜切片和丝，彩椒切丝
鱼肚放姜片，鱼身用盐抹匀，倒料酒腌15分钟
鱼放锅大火蒸8分钟
出锅，把蒸鱼的水倒掉，姜片去掉，鱼身倒蒸鱼豉油，放上彩椒，大葱小葱丝，用热油浇上即可。