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营养辅食-猪肉香菇小丸子汤(4/11)
准备一些猪肉馅儿
香菇洗干净，切成碎碎
准备一段小葱和一根香菜，洗干净。 全部切成碎末
香菇碎放入猪肉馅儿中
然后葱花和香菜碎也一并放入 再加入少许洋葱碎增加口感
加入一个蛋清
一勺淀粉
搅拌均匀之后，需要用力摔打肉馅儿，让肉馅儿起劲儿，这样煮出来的丸子更筋道，圆润又有口感，下锅不容易散
锅中加入水，然后放入西红柿丁
手心沾上水，将肉丸馅儿弄成这样的小丸子状
锅开之后，将小丸子下入锅中，大火，当丸子浮上来之后，中火煮5分钟即可