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【美食魔法】有魔性的大红裙马芬杯子蛋糕#享“美”味#(10/22)
【巧克力马芬杯】黄油和玉米油混合，隔水加热至完全融化。
全蛋和细砂糖混合均匀，用打蛋器打至成乳白状态，再加入牛奶混合均匀。
低筋面粉、可可粉、泡打粉、小苏打粉过筛加入，搅拌均匀。
加入混合融化的黄油玉米油，搅拌均匀至无颗粒状态。
蛋糕糊装入杯子蛋糕模具，8分满即可。PS：杯子蛋糕纸托没有的话可不放。
烤箱预热上下火180度，放中层烤25分钟，脱模，晾凉。PS：插入牙签拿出后干净即表示熟了。
【裱花奶冻霜】凉开水和牛奶A中加入细砂糖和奋发果冻粉混合均匀，煮沸。PS：最好用新加坡的奋发果冻粉（Instant Jelly），国产的果冻粉失败率较高。
牛奶B加玉米淀粉搅拌均匀。
牛奶B液体倒入牛奶A锅中，小火煮至浓稠熄火，过程中要一直搅拌，然后冷却。
室温软化好的奶油奶酪加入奶冻糊中打发至顺滑。
把奶冻霜调成艳红色，装入配有PME#080号花嘴的裱花袋。
在马芬上裱出2圈大红裙裙摆。
【造型豆蓉】白豆蓉、低筋面粉、大米粉、奶粉混合均匀成光滑面团。
将豆蓉面团分成小份放入蒸锅内，大火蒸25分钟。
取出后用保鲜膜包好晾凉。
取出20g调成艳红色，剩余的调成黑色。
取出2.5g黑色豆蓉，搓成穿高跟鞋的腿部造型。
把红色豆蓉擀成薄片，切割成波浪细带的形状。
把波浪细带围着大腿豆蓉环绕一圈。
把做好造型的腿部插入大红裙中。
【Bling Go！~】有魔性的大红裙马芬杯新鲜出炉啦~
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