香菇肉包(
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/24)
猪肉一块洗干净
切块丢绞肉机
两勺酱油
葱白和盐
白糖
绞细
香菇洗干净
切丁
跟猪肉混合，静置一会
酵母温水和开
混合
并加水用筷子搅拌成絮状
揉成三光，因为一次性发酵，所以需要一次就把面揉透，揉到摸着像婴儿皮肤一样的手感就可以了，大概十五分钟，保险膜盖起来醒十分钟
这个时间肉馅里放入葱
放油，让肉馅更嫩
混合均匀
10分钟后面团揉一揉切成小芥子
擀圆，中间厚边上薄
放肉馅
一圈绕过来捏褶子
包好
全部放蒸锅，盖上盖直接发酵15到20分钟
时间到了冷水蒸20分钟
蒸好闷五分钟出锅就可以吃咯
