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拔丝地瓜(2/4)
地瓜切块.油热放入地瓜.小火.煎熟.
地瓜表面微黄、拿筷子能穿透.地瓜已熟捞出.
炸地瓜的油倒出，直接放入水半碗.糖少半碗.小火慢慢煎熬.出泡泡、筷子蘸蘸粘稠后.地瓜倒入锅中翻滚一下.出锅.
成丝状.拔丝地瓜成功.