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经典港式甜品--杨枝甘露(8/13)
红柚取果肉搓散备用；
芒果洗净去皮，取一半果肉切成方形小块备用，另一半搅汁；
另一半芒果肉放入搅拌机内，加入细砂糖；
再倒入椰浆、牛奶搅打至无明显颗粒即可；
将搅打好的芒果椰奶液放入冰箱冷藏备用。
煮西米：水烧沸后放入西米，中大火焖15分钟。
关火，继续焖10分钟至完全透明。如果西米没完全透明不用担心，还要再煮一次。沸水后继续煮10分钟，如果还没透明就继续焖10-20分钟。
用冷水过两到三次。
碗底铺上西米，倒入芒果椰奶液，最后放入切好的芒果粒和红柚即可。
成品。
自己做的料超足！
芒果味浓郁。
简直不要太好吃！！