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蔓越莓酥粒小餐包(3/14)
将黄油以上的材料全部放入面包机，启动和面程序20分钟
加入软化好的黄油，再次揉面30分钟
揉成扩展阶段就可以了
将蔓越莓切成小粒
倒入面团，揉进面团里就可以了，等待发酵
现在做酥粒，黄油软化后，将全部酥粒材料放在一起，
用手抓成颗粒状态
面团发酵至两倍大，戳洞不回缩就可以了
拿出面团排气，分成12等份放入膜具中
放入烤箱二次发酵30分钟
二次发酵完成后，刷上蛋黄液，撒上酥粒，放入预热好的烤箱160度，中层，上下火，18分钟
出炉待温热密封保存就可以了
酸酸甜甜就是蔓越莓酥粒包
成品