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四川泡菜:圆白菜和豇豆(3/3)
洗净晾干无油广口瓶
加盐一勺开水半瓶晾凉,洗净晾干蔬菜手撕放入压紧,完全浸泡水中。
最后上面放入一勺糖一勺白酒,4-5根泡椒,盖好盖子,3-4天可以吃了,冬天5-6天泡熟。