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小河虾炒菜(4/6)
鲜活小河虾，买了很多，烫熟后分装冷冻
锅里放少许水，烫熟变红即可盛出
热锅凉油文火（虾内水分大防止炸锅），放进解冻的小河虾，由于冰冻的河虾水分大，改大火多炒会儿，直到香味浓郁，油变红，虾变得微干，放入五香粉葱花爆香
放入蔬菜，翻炒加生抽盐调味就可以了，时令蔬菜什么都可以，我这个是葫芦片，也可以用丝瓜、冬瓜、黄瓜、茄子、豆腐、尤其是嫩窝瓜最好吃，随便用什么都可以，只要你喜欢
炒熟上盘就可以喽，特别美味，小时候家的味道
小河虾炒嫩窝瓜最好吃，为了省时间的话可以改刀窝瓜丝，最近没有河虾窝瓜的图，改天补上