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巴黎布雷斯特泡芙#相约MOF#(3/11)
将牛奶、水、黄油、糖、盐放入锅中煮沸
加入低粉搅拌至无粉末再次加热
加热完成放入搅拌机低速搅拌
分次加入鸡蛋
搅拌至面糊呈三角形低落
在烤盘中挤15cm圆，在刚挤的面糊里面再挤一个圆，并在两个圆的中间上方再挤一个圆
在面糊表面涂上蛋液，并用叉子做出纹路
将杏仁片粘在面糊上
放入预热180度的烤箱中烘烤50分钟。
在预先做好的卡仕达酱中放入焦糖酱，做成焦糖风味卡仕达酱
将大泡芙从上方1/3处切开，挤入焦糖卡仕达酱