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秘制酱闷渤海鲳鱼(3/6)
新鲜鱼摘取五脏洗净。
葱姜蒜辣椒切末。
锅下底油花椒大料爆出香味
逐步放入葱姜蒜末辣椒圈，生抽 面酱 料酒 白糖 盐 啤酒少许
爆出香味后倒入鱼，轻轻翻几下两面都能裹上酱料。倒入300克水。
开锅后改小火，收汤靠汁后，放入鸡精，香油，韭菜段，出锅装盘咯！