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婴儿水饺 婴儿菠菜面水饺(4/5)
菠菜榨汁过滤后加少量水（水可加可不加）直接和面。
和面软硬正好，（不要太软，不好包）北方称醒面。准备饺子馅。
木耳，香菇过水煮，（三五分钟）
切碎，除了肉是泥状，姜是碎末，其他都是细小颗粒，
把所有的菜，葱姜，肉放在一起，加入盐，酱油，香油，橄榄油，搅拌均匀就可以包了……（居然忘记拍和好的饺馅照片）