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香菇糯米丸子(
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取适量糯米泡8个钟
干香菇加水泡开
胡萝卜切末
香菇切末
肉剁碎后,加葱姜在剁一会。加入鸡蛋生粉盐,味事达酱油,搅拌上劲。
糯米将水过滤出来,和胡萝卜碎,搅拌在一起。肉搓成小团子,在糯米胡萝卜碎滚一圈,均匀沾上。如上图即可。
放入蒸锅,蒸15至20分钟即可。