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红豆松饼~~酥软香甜(2/5)
粉类、盐混合过筛后加入糖和切成碎丁的黄油，用手抓松散，加入蛋液继续抓松散，这时可以抓少许出来作为酥粒备用；剩下的加入牛奶捏成面团。（不要揉，必免面团起筋)
把面团平均分成两份，收圆后按扁，擀成1cm厚的圆形面片，在一片表面抹上红豆沙，将另一片盖在上面，边缘捏紧成为一个圆饼。
表面刷全蛋液（份量外)，撒上蜜红豆，按一下，再撒上刚才留用的酥粒，用刀切成四块，放入垫了油纸的烤盘中。
烤箱180度预热好，烤盘放入中上层，上下火，烤15--20分钟，表面金黄即可。
出炉，趋热吃外酥内软，奶香浓郁。