鸡蛋打散，放点盐搅一搅。

舀点面

切点豆腐，不要太大，大了不好翻面。 筷子腿那么厚就行。

锅地刷油，豆腐沾一下鸡蛋液。占一下面粉，全裹哦，放平底锅，或者电饼铛。翻一下面。金黄最好。我这个有点糊了。 我今天是撒的芝麻盐和孜然。平时都自己调汁，或者沾烧烤酱。 很爽哦。 我从有念头想吃。到吃光，都不超过10分钟。 看看你能有多快吧。 没有酱料的，调鸡蛋液的时候就在放点盐和鸡精。不然没味。 完毕。 直接用手抓着沾，比较爽。