海鲜菠萝炒饭～剩米饭的华丽转身(9/9)
首选，把鸡蛋清和鸡蛋黄分离，蛋黄放入米饭里拌匀
把鸡蛋清过油炒熟，所有食材切丁
食材切丁
油热以后首先放腊肠煸炒，出油
在依次放入洋葱，虾仁，胡萝卜，蒜苔
加入酱油，料酒，和适量蚝油以后，放入主角菠萝
炒制一会，炒出菠萝的香气，放入蛋黄拌好的米饭，这时候依照个人口味放入食盐。
最后加入已经炒好的蛋白就可以了，我爱吃蒜香味，所以在起锅的时候加入了点蒜末。
成品图！