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家常瓦香鸡#鲜有赞爱相伴#(2/10)
把腌料中的洋葱，芹菜，西红柿，姜，蒜用打浆机打成糊，加色拉油，五香粉，糖，淀粉，辣椒粉拌匀，再加入少许老抽和生抽腌上鸡块。鸡块不要太大。腌一晚上最好，如果没时间，一个小时也行。
准备配菜，配菜不要太多，会影响鸡的浓郁。
锅中倒稍多点油，先煎炸红亮鸡块。
鸡块红亮，焦干点了加入葱姜蒜片和少许红朝天椒。
加入干红辣椒和青，红花椒。老抽和生抽，盐
炒匀后加一大碗水。
加入土豆块
煮开后加入千页豆腐
待汤汁浓稠土豆熟透，加入青椒和余下的红朝天椒。
关火，放入一小匙鸡粉提鲜。即可。