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爆浆紫薯奶酪卷(1/10)
紫薯去皮，切成小块。
放入辅食机中蒸熟。
蒸熟的紫薯放入辅食机搅打成泥。 ps：这一步可以不用加水，因为紫薯蒸过之后水分比较多。
吐司去边，如上图所示。
用擀面杖把吐司压实压平。 ps：没有擀面杖的也可以用玻璃瓶代替。
鸡蛋打散。 ps：蛋清过敏的宝宝也可以只加蛋黄。
紫薯铺满吐司的2/3，放上奶酪条，在剩下的1/3处涂上鸡蛋液，卷卷卷，卷成吐司条~ ps：刷蛋液能较好的把吐司粘合起来哦~
吐司卷好后，外侧刷上一层薄薄的蛋黄液。
小火煎成四面金黄。 ps：煎完之后也可以在锅里焖一会儿，等待芝士完全融化。
芝香四溢的美食就完成啦！