一杯蜂蜜枸杞燕窝羹(
1
/5)
准备工作,燕窝放入水中泡发。这次用的是燕条10克左右。一定要用纯净水或者矿泉水,以免破坏燕窝的营养。
燕窝泡2个小时,期间换2次水。已经泡发。大约是干燕窝的6-8倍,挑一下燕窝里的小毛毛。楼上燕窝真的很干净,基本没有毛毛
顺着燕窝的纹理撕成条状
泡好的燕窝加入燕窝1.5倍的纯净水。隔水炖燕窝半个小时。我用的是SKG的养生壶,500元左右,比北鼎的壶便宜很多,也很好用。性价比还是挺高的。
玻璃瓶洗干净,瓶底放一小勺蜂蜜,倒入炖好的燕窝,上面放3粒枸杞。大功告成。我做了3小瓶,晾凉后密封放冰箱2-3天喝一次,正好喝一周