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15分钟喝上雪梨银耳羹(4/5)
这是最关键的一步，泡发银耳，一般泡发都用好几个小时。用上保鲜盒，加足够的水，盖上盖子使劲摇晃，很快银耳就泡发好了！香菇，木耳也可以同理！
如果是想吃完整的银耳，完成上一步，就可以按照以前的方法可是炖了。但是想要更便捷，把银耳放入料理机，加水，没过银耳，高速打成汁。
刚刚打成的汁泡沫不少，直接倒入锅里，大火煮开，搅拌几下。
煮开后，加入红枣，百合，雪梨，继续煮，转中小火，注意不要完全盖锅盖，会溢出来。
百合，雪梨都棉软了就可以出锅啦！加几粒冰糖，滋润！好喝！