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凉拌空心菜(6/7)
选新鲜比较嫩的空心菜，洗干净，这断备用
锅里烧开水，菜放下去，焯一下，阉掉一会儿就可以了，捞出沥干水分
蒜瓣切碎，备用
锅里热油，浇到蒜末上，加入一勺油辣子，瞬间香味扑鼻
加入生抽，醋，盐味精，白糖，芝麻油，花椒油等等调料
空心菜倒入，拌匀
装盘即可，是不是超级简单呢，来两碗米饭，个人觉得比炒的要清爽好吃