芒果削皮后切丁，打碎机中加入60ml牛奶，细砂糖打成芒果泥备用。
将搅拌好的奥利奥黄油，放置慕斯膜具中，压平，放置冰箱冷藏半小时～
在冷藏慕斯底的同时：
1.用凉水泡软吉利丁片，在隔水将其烧至完全融化;
2.将淡奶油打发至6分（筷子蘸了不下滴）；
3.将吉利丁水倒入淡奶油中，搅拌均匀，再加入芒果泥搅拌均匀备用。
将搅拌好的慕斯层倒入冷藏半小时后的慕斯底上～放置冰箱冷藏3小时～
取出冷藏3小时之后的慕斯层，倒入凉了的QQ糖水，做镜面效果！
冷藏一夜后（我是傍晚时分开始操作的，所以冷藏一夜，第二天才能享受美味，如果早晨开始，就会有下午茶时间了～），取出，用吹风机一周各加热5秒～轻轻由上慢慢取出～脱模成功……
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