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南瓜发糕(
12
/15)
南瓜一块去皮切片
微波炉蒸5分钟
用勺压成泥
准备150g面粉
3g酵母温水和开,激发活性
酵母。面粉都和到南瓜泥里
再加入水,和成糊糊,比较粘手的,用筷子搅拌即可
盖保鲜膜发酵40分钟
发酵到两倍大,冒蜂窝孔
用筷子搅拌放气
准备一个六寸模具,薄薄涂一层油,放入面糊泥
放锅里二次发酵15分钟,后放红枣装饰
盖上保鲜膜蒸30分钟
蒸好闷五分钟脱模开吃
好吃