岩盐奶盖抹茶拿铁的做法_菜谱

奶油奶酪隔热水融化至顺滑，加少许奶油搅拌均匀。

剩下的奶油加奶酪糊、糖、盐，搅拌均匀至糖盐融化（糖盐用量可根据个人口味稍微增减；在等待糖盐融化的过程可以先煮抹茶牛奶）。用电动打蛋器低速打发奶糊，稍微打一会停一下看看奶盖状态是否合适，打到稍微浓稠但能流动即可，万一打发过了太浓稠，可以从容器边加入牛奶，搅拌均匀稀释。

牛奶里加入抹茶粉，小火煮，边煮边搅拌，防止粘锅。小火煮至微沸即可关火，最后加入炼奶。抹茶粉跟炼奶根据个人口味加，抹茶粉稍微多点偏苦，搭配奶盖喝便刚好合适。

煮好的抹茶牛奶倒入杯里，加入奶盖。

撒点抹茶粉装饰～

浅尝一口奶盖，咸甜咸甜～稍微拨开奶盖，大喝一口，一层奶盖一层抹茶牛奶混合入口，啊～刚刚好，满足。