我用的小虾仁，我会用水洗一次，再泡！香菇随便切，米不一定要用珍珠米的，冷水下锅，煮熟就好啦啦啦～ 我会多煮会儿，起锅时放盐适量，芝麻油少许，胡椒少许。胡椒主要是压腥味儿的。是不是超级简单呢◉‿◉