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柠檬芝士蛋糕#享“美”味#(16/17)
奶油奶酪放置室温自然软化。
柠檬一只在案板上按压后，对半切开。
手动挤压柠檬，得到一只柠檬的柠檬汁。
称量面粉40g。
软化的奶油奶酪软转移到容器。
用蛋抽使劲搅打到顺滑。
打入两只鸡蛋。
充分搅打至融合。
加入柠檬汁，充分搅拌。
面粉过筛。
筛入低筋面粉后，充分搅拌。
加入白砂糖，充分搅拌。
使劲搅打得到均匀的蛋糕液。
蛋糕液倒入电饭煲，轻轻振两下排出气泡。
按下电饭煲，正常煮白饭的功能就可以。
等到电饭煲工作结束，打开盖子放凉。
倒扣后装饰薄荷叶或者水果，得到美味的柠檬芝士蛋糕！