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小酥肉(6/6)
精肉切条 不要切太细太薄 炸的时候水分会手干 太薄的话口感会很柴
淀粉面粉适量 鸡蛋一个 加入几个花椒粒口感会上升不少 黑胡椒粉适量 加入食盐生抽 两滴老抽
搅拌均匀 让每片肉都裹上面糊
依次下锅 不要放太多 以免粘在一起 炸三分钟左右
捞出 根据个人口味撒上辣椒粉和孜然粉
吼吼吃 根本停不下来哈哈哈