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排骨焖面(2/6)
先做红烧排骨
把豆角掰段,土豆切块(土豆忘记拍了)
葱姜准备好
面条先上笼屉蒸十五分钟再放入水里煮(这样做出来的面条筋道又不硬)
这时把豆角和土豆放在已经烧好的排骨里炖煮
等到豆角和土豆炖烂后把面条铺在菜上,盖上盖子焖一阵,再翻炒就可以出锅了。(在烧肉的时候已经放了咸盐鸡精和酱油了,所以炒面的时候就不用再放了。)