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板栗烧仔鸡(10/11)
鸡洗净切小块
洋葱，生姜切片
红尖椒切小圈
板栗洗净
热锅冷油倒入洋葱，生姜，红尖椒爆香
倒入仔鸡及料酒
翻炒均匀，煸炒出鸡油
加入盐、鸡粉、糖、生抽、老抽、蚝油、味极鲜、花椒粉翻炒
调味后加入水没过鸡块
倒入板栗，大火烧开转小火慢炖
板栗烧熟后，转大火收汁，撒上香葱即可