燕窝用纯净水泡发1小时，记得水要淹过燕窝肉。

软化以后将小毛杂质用夹子挑掉。将燕窝撕成条状！换水再泡发2小时以上，让燕窝充分泡发！记得多换水，天然燕窝会含有亚硝酸盐，是可溶于水的。换水次数越多越好。

放进炖盅，加上一点矿泉水要让燕窝炖出来干一点。因为后面还要加牛奶。。开始隔水炖煮。时间30分钟左右。起锅前5分钟加适量的冰糖和特仑苏牛奶！，这里提醒一下，如果买到质地比较嫩的新燕，冰糖一开始炖就放进去的话，燕窝容易化水。本来技术性的问题不该放到网上让同行偷学去的，但是小编心好。人又帅又善良。哈哈

炖煮的同时将您喜欢的水果切丁，备用。小编个人推荐红心火龙果或者草莓，视觉效果漂亮，菠萝，味道浓，可以有效压住燕窝的鑫香味。木瓜，糯糯的口感，还可以丰胸么么哒！哈哈

将水果丁加入炖好的牛奶冰糖燕窝中，一碗浓香四溢的作品就完成啦！是不是很有食欲？