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驴打滚(11/13)
糯米粉加适量清水，和成团。
放入蒸锅，蒸制10～15分钟。
蒸好后，倒掉面上蒸汽滴落的水分，稍微放凉。
在揉面垫上筛一层黄豆粉。
把糯米团放在揉面垫上，再撒一些黄豆粉防粘，铺上一张保鲜膜，也是为了防粘，因为没有加油的糯米蒸熟了真的特别粘。
用擀面杖把糯米团擀平。
把保鲜膜揭掉，切掉不整齐的边缘。
用橡皮刀抹上豆沙，刮平。
把糯米皮和红豆沙卷起。
然后切成等宽的小段，再均匀的筛上一些黄豆粉即可。
柔软甜糯
家人都喜欢吃
快来试试吧～