安装App
比老婆饼还好吃的老公饼 蜜红豆酥饼 免手膜免醒面中式糕点(13/20)
先做油酥 把猪油和低粉混合成团
盖保鲜膜放入冰箱冷藏
把油皮材料混合 用热开水 热开水 热开水 揉到光滑即可 不用出膜
这样就行了
把油皮 油酥分别分成24分 不用时盖好保鲜膜
取一个油皮包住油酥 包包子那样 包好即可
不用时盖好保鲜膜
取一个面团 赣成牛舌状
卷起来
再擀成长条 卷起来
盖好保鲜膜
取一个卷 中间按下 再按扁 擀成圆片
30g一个馅儿
圆片包住馅 放在虎口处一点点收口 包成小圆球
按扁成椭圆形 刷蛋黄水 此时烤箱170度预热10分钟
用锋利的刀子划三下 要划深一些 划到馅的部分 撒上芝麻
烤箱上下火170度 放入中层烤20分钟
出炉晾一下 趁热吃也可以
这个方法时间短 省力 但一样是层层分明的
保存的的话晾凉密封即可 尽快吃是最好的