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蟹肉蛋炒饭(2/8)
处理食材:蟹肉棒弄散;洋葱、胡萝卜、西葫芦切小丁,蒜切末;把鸡蛋打散然后加入少许的盐、黑胡椒粉和小葱末.
锅中倒入较多的油,加入洋葱丁和蒜末翻炒,炒至洋葱变软、变透明.
加入胡萝卜丁、西葫芦丁翻炒一会儿.
再加入蟹肉丝炒散,然后撒入适量的盐、黑胡椒粉调味.
加入米饭翻炒,炒匀后加入酱油.
把所有材料先弄到一边,留一半空位. 倒入少许的油然后倒入蛋液,蛋液稍稍凝固后用筷子弄散,和先前的炒饭炒匀. ps.这张没注意到拍糊了...
用铲子把蛋弄得小块点... ...
完成.