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低糖抹茶纸杯海绵蛋糕(14/15)
将要用的材料称斤分好备用
把蛋清和蛋黄用分蛋器分好，分别放在两个盆中
搅拌蛋黄那一盆加入分好的1小茶勺白砂糖，盐，泡打粉，苏打粉，100ml的牛奶搅拌均匀，再加入过筛的低粉，抹茶粉，玉米粉搅拌均匀
再加入35g植物油搅拌均匀至无颗粒，再加入2g香草精搅拌均匀备用
接着用打蛋器搅拌蛋清那一盆，搅拌到看到一点泡泡加入一点糖，再次搅拌，分别三次到入糖
搅拌到拿起来有弧度但是不会往下掉即可
预热烤箱150度，10分钟，上下火
把搅拌好的蛋清加入搅拌均匀的抹茶粉中混合搅拌
搅拌如图即可
将纸杯蛋糕纸铺在烤盘里，用勺子将混合抹茶糊均匀装入纸杯中，都装好了，抖动烤盘，让每个面糊都均匀平铺
再在上面撒一些杏仁片
放入烤箱，150度，计时烤20分钟
时间到，先别马上打开烤箱，关掉开关，在烤箱里面闷五分钟
出炉啦
吃不完的放冰箱，第二天更好吃哦