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松湖米粉肉(
5
/12)
五花肉切块
加佐料,并不断揉抓。
肉被抓软,放置几分钟腌制。
加入约两碗温水,并继续揉抓。
加入米粉搅拌均匀。
白菜洗净沥干水。
蒸笼上铺满几片白菜整叶。
其余白菜切段,并加盐和米粉拌匀。
将拌好的白菜铺上蒸笼。
米粉肉摆好铺满白菜上。
开火,大火上汽后继续蒸制30分钟。
味道绝杀!